『一日菓子 櫻餅』試賣開始:https://reurl.cc/arj3n3
除了精美的上生菓子外,我們一直很希望能跟大家分享餅類的和菓子,這些菓子外觀樸素,但卻有著十分美好的風味。
但是,要想在網路上販售這些和菓子的話,就會遇到一個麻煩的問題:這類菓子雖然好吃,但通常只能放個2~3天左右。這代表即使我們在製作當天出貨,送到客人手上時也只剩24小時左右的最佳賞味期。我們研究了很久,還是找不出延長賞味期限的方法。
直到某次上課時,有個學員非常賣力的想說服我:
「保質期短完全沒關係,好吃就好!」
……好,就來賣賣看!
既然賞味期限只有24小時,就稱為「一日菓子」吧
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因為這次是第一次試賣,所以釋出的訂購量比較少,等製程比較穩定之後,我們會慢慢增加販售的數量與頻率,預計今後每個月會開2~4次左右。
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